În cele ce urmează, vă propun pentru masa de revelion o rețetă cu specific vânătoresc. Deși nu este o neapărat o reţetă rapidă, rezultatul compensează din plin efortul depus, atât prin savoare cat și prin unicitate. Așadar astăzi avem la masă Balenă la proțap cu ouă de prepeliță și sos de vin alb.

Ingredientul tau este invalid.

Ingredientul tau este invalid.

Începeți prin a vă acoperi părul și a vă spăla mâinile.
Apoi luați un harpon bine ascuțit și vânați o balenă1 de mărime potrivită. 190 de tone este ceea ce vă doriți. Balena se eviscerează, se curăţă, se spală și se pune întreagă la proțap. După perpelire, se taie în bucăți de 400 de grame, rezultând în jur de 90.000 de porții. Operațiunea durează cam două luni, fie că sunteți un bucătar profesionist, fie că nu ați mai gătit niciodată. Oricum, după dispariția febrei musculare din primele zile, orice începător căpătă o dexteritate de invidiat.
Dacă sunteți terorist in termen incadrat intr-o unitate de geniști, puteți grăbi procesul de tranşare cu ajutorul a câtorva kilograme de explozibil. Aveți grijă totuși să nu vă terorizați singur cu ploaia de bucăți de balenă. Unele fragmente pot fi mari cât o mașină și pică unde nu te aștepți.

Pentru o porţie de sos, aveți nevoie de:

- Un sfert de duzină de ouă de prepeliţă, dacă nu, sunt suficiente și trei, nu e foarte important. Fiți înțelegător cu prepelița dacă nu are dispoziție, dacă o doare capul, sau dacă e pe ciclu.
- Vinul trebuie să fie alb, sec și de calitate. Verificați în prealabil calitatea vinului dând pe gât un pahar-două.
- Făină albă. Dacă locuiți în Columbia, aveți grijă să nu încurcați punga de făină cu punga de cocaină. Se poate întâmpla în orice bucătărie. Verificați conținutul în prealabil, trăgând pe nară o liniuță. Dacă muriți sufocat, cu plămânii încleiați, atunci înseamnă că ați nimerit făina și e ok să continuați gătitul după resuscitare. Orice ar zice, nu vă luați după rudele decedate care vă cheamă spre lumină.
- Ulei. Nu am glume cu acest ingredient pentru că nu există. Uleiul nu este nostim. Aş putea să zic fără să greşesc că uleiul este un Bogdan Teodorescu al ingredientelor. Este gras, alunecos, plictisitor, nu are cine ştie ce gust, dar trebuie să fie în orice, chit că îţi place sau nu. De obicei, tot el e de vină atunci când îţi vine mâncarea înapoi pe gât.
- Apă. Dacă apa dumneavoastră nu provine dintr-o sursă sigură, ea trebuie mai întâi dezinfectată. Pentru dezinfectare se pune la fiert într-o oală. Punctul de fierbere al apei la presiunea de o atmosferă, este de 100°C și este suficient că să moară toți microbii. Totuși, rețineți că presiunea atmosferică scade cu altitudinea și astfel scade și temperatura la care fierbe apa. Dacă de exemplu vă aflați pe vârful muntelui Everest (8848 m) unde apa fierbe la 69°C, va trebui musai să coborâți cu oala până la nivelul mării și să o puneți la fiert acolo, altfel pe microbi îi va durea fix în membrana de la spate de fiertul dumneavoastră. Nu fiți retard și gândiți-vă la asta înainte să urcați balena pe Everest.

alt

Bucatarul-camatar ne informeaza: Supa are un gust ciudat pentru ca datornicul era un bizar.

Gătitul trebuie împletit cu un cântec vesel. Gătitul este o bucurie. Dacă sunteți artistul cunoscut sub numele de Smiley, cântați în gând. Trebuie să știți că sunteţi jenant, aveți o voce neinteresantă și versuri penibile. Ordinea celor trei adjective o puteți schimba la alegere. În plus, mă enervează la culme accentul dumneavoastră de orfelinat. Dacă v-aș prinde, v-aș adăuga pe lista de ingrediente :)
Dacă sunteți rus, mai verificați de câteva ori calitatea vinului, apoi mergeți să vă culcați. Oricum nu vă plac mâncărurile burgheze.
Dacă nu sunteți de naționalitate rusă, amestecați toate acestea condimentând după gust. Asta e tot. Felicitări, în primul rând ați obținut o mâncare delicioasă și în al doilea rând, aveți două mese consistente pe zi asigurate pentru următorii 123 de ani.
În cazul în care nu vă place ce iese și foamea e mare, puteți încropi la urgență o altă rețetă vânătorească, folosind prepelița aia mincinoasă și frigidă.

___________________________________________________________________________________________
1Pentru creștinii practicanți mai neștiutori, atenționăm că balena este mamifer. Nu cumva să mâncați Doamne-ferește așa ceva în Post, atunci când este dezlegare la pește. Amintiți-vă că sunteți un bun creștin, cu frica lui Dumnezeu și nu așa cum sunt membrii altor confesiuni religioase, ateii, agnosticii, homosexualii, pedofilii,swingerii, zoofilii, zoofilii-swingeri, majoritatea preoților și cam toți călugării.